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Beverage

Carne, spezie e cocktail: la collaborazione tra MEatSCHOOL, Italpepe e Campari Academy rinnova il concetto di pairing

Chiara Paola Berra -
Coerentemente con i fenomeni che stanno rivoluzionando il mondo del bere fuori casa (primo fra tutti la Liquid Revolution), TuttoFood 2026 ha riconosciuto un...
Food

Casa Carnera: il ritorno alla brace, alla carne al fuoco e all’essenza della cucina

Redazione -
Inaugura a Torino un nuovo ristorante in cui la cottura della carne alla brace è il manifesto di un vero e proprio linguaggio culinario,...
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