Si chiama Burroliva ed è il brevetto italiano acquisito da Italian Green Butter per portare nel mondo Horeca un’alternativa sana, sostenibile e performante alternativa...
Innovazione, sostenibilità e nuovi modelli di business stanno contribuendo alla trasformazione del settore Horeca. Questi i temi al centro della prima edizione italiana di...
SIGEP World – il Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè – torna torna nel Sud-est asiatico con SIGEP Asia, in programma dal...
Dall'epoca greco-romana ad oggi, la produzione di confetture e marmellate rappresenta la soluzione più ingegnosa e naturale per catturare la dolcezza della frutta maturata...
Raccontare e interpretare un territorio trasformandolo in cultura del gusto e traducendolo in una forma pop, democratica e accessibile a chiunque attraverso l’immediatezza dei...
Dopo Milano e Firenze, Mason’s Lobster sceglie un’altra delle città italiane più iconiche – nonché una delle destinazioni turistiche più prestigiose al mondo –...
Il pluripremiato ristorante che ha portato l’autentica cucina pugliese nel cuore del capoluogo lombardo, rafforza il legame con le sue radici – che affondano...
HIP – Horeca Professional Expo – il principale congresso dedicato alle tendenze e all'innovazione nel settore Horeca – apre ufficialmente la Call for Speakers...
L’ultimo rapporto FIPE annuncia l’importante traguardo dei 100 miliardi di euro a valore raggiunti nel 2025 dai consumi alimentari fuori casa in Italia (+3,7%...
