Legend Kombucha – una delle prime brewery italiane specializzate nella produzione di kombucha – sarà partner della Bar Experience di Identità Milano 2026 in programma dal 7 al 9 giugno al Centro Congressi Allianz MiCo.
Uno strumento professionale e versatile nella bar industry
Il brand, punto di riferimento nel panorama delle bevande fermentate analcoliche, dimostrerà qui la sua versatilità come strumento professionale nella bar industry, in grado di elevare le proposte no/low alcol, sempre più di tendenza e richieste dal pubblico. Verrà servita, infatti, in purezza come welcome drink e sarà protagonista di una masterclass in collaborazione con il Rita’s Tiki Room.
Un contributo per comprendere la nuova cultura del bere analcolico
L’appuntamento – in programma domenica 7 alle ore 13:30 nel Pavillon Hospitality – sarà una testimonianza concreta sul ruolo della nuova cultura del bere analcolico nei cocktail bar contemporanei, valorizzando l’anima di Legend Kombucha nella miscelazione ed esplorandone abbinamenti e potenzialità.
“Essere presenti a Identità Milano significa per noi contribuire a una nuova idea di convivialità, in cui la scelta no/low alcol non venga percepita come una rinuncia ma come un’esperienza appagante e ricca di possibilità creative” – afferma il founder Ettore Ravizza -. “Oggi la kombucha è sempre più uno strumento espressivo per bartender e professionisti del settore, grazie alla sua complessità aromatica e alla sua versatilità nella mixology”.
La bevanda per chi non vuole compromessi
In linea con il tema del Congresso, “Identità Future: la libertà di pensare”, Legend Kombucha si propone come la bevanda che permette alle persone di scegliere un cocktail senza compromessi, offrendo un’alternativa completa e consapevole. La kombucha si rivela così un’alleata per ampliare le drink list, dimostrando che la possibilità di bere con o senza alcol non implica mai dover rinunciare a gusto e qualità. Differenziandosi per l’approccio professionale nel processo produttivo e per la continua sperimentazione, Legend Kombucha presenta una ampia gamma di aromatizzazioni.
Tra queste troviamo, ad esempio, l’intramontabile Original Blend e la speziata Ginger Bomb (zenzero e limone), la Mockito (menta fresca e lime) apprezzatissima per la sua freschezza, o ancora la Dell’Orto (rosmarino e salvia), premiata con la medaglia d’argento ai World Kombucha Awards 2025.
Una bevanda per ogni occasione
La sua grande capacità di adattarsi a ogni situazione, rendono Legend Kombucha ideale per essere consumata durante tutto l’arco della giornata: a colazione o dopo lo sport, durante i pasti, come digestivo o come aperitivo rinfrescante. La sera, infine, diventa protagonista del bere miscelato, dove viene utilizzata come base per cocktail e mocktail.
