Il ristorante milanese Gio Gio’s si inserisce nel racconto che accompagnerà uno degli appuntamenti più attesi del calendario sportivo internazionale con una proposta dedicata all’occasione, che riunisce cocktail, mocktail e bites pensati per accompagnare l’atmosfera del weekend di gara.
Un giardino all’inglese nel cuore di Milano
Concepito come un giardino all’inglese ma con una cucina mediterranea, il ristorante Gio Gio’s è il primo progetto italiano dello chef Raphael Duntoye, già figura di spicco della scena gastronomica londinese. Pensato per portare nel cuore di Milano lo spirito della convivialità, della condivisione e dell’accoglienza tipiche della Riviera, il locale esprime una costante volontà di ampliare i propri orizzonti e aprirsi al lifestyle che caratterizza e scandisce i ritmi e i rituali del capoluogo lombardo.
Il fascino dell’alta velocità in un drink, anzi due
Per accompagnare la 13esima gara del Gran Premio d’Italia di Formula 1, che si disputerà domenica 6 settembre all’Autodromo Nazionale Monza, Gio Gio’s porta nel cuore di Milano il fascino delle monoposto e dell’alta velocità, con una proposta beverage ideata ad hoc in occasione. Protagonista il cocktail “Pit Stop – Fresh, bold and built for Monza” affiancato dall’analcolico “Verjus Cooler – Floreal, fresh and made to cool things down”, due drink dalle note floreali, fresche e leggermente vinosi.
Pit Stop
Pit Stop è un miscelato a base di Belvedere Vodka, Berta Amaro, vermouth rosso, pompelmo rosa, bitter alla liquirizia e limone fresco; il nome “Pit Stop at Gio Gio’s” nasce dal legame con il circuito di Monza, uno dei tracciati più veloci del calendario di Formula 1. La velocità diventa così il punto di partenza per un drink pensato per essere fresco, deciso e contemporaneo, in equilibrio tra note agrumate, amare e aromatiche.
La presenza di Belvedere Vodka rafforza ulteriormente il legame con il mondo della Formula 1, dal momento che il brand è infatti diventato il primo Official Vodka Partner della competizione. Berta Amaro introduce invece un richiamo al territorio e alla componente botanica che caratterizza il paesaggio intorno allo storico circuito di Monza, grazie al suo profilo legato alle erbe e alle note aromatiche. A completare la presentazione, il Pit Stop può essere servito con una rondella di lime e, per un dettaglio visivo ispirato al mondo delle corse, con un bordo del bicchiere dalla finitura dorata. Un elemento che richiama idealmente i dettagli metallici e le finiture dell’universo racing, mantenendo il cocktail all’interno dell’estetica curata di Gio Gio’s.
Verjus Cooler
Verjus Cooler è un mocktail dalle note floreali e agrumate, pensato come alternativa altrettanto fresca e distintiva. È realizzato con verjus, sciroppo di gelsomino fatto in casa, succo di limone fresco, soluzione salina e soda alle foglie di fico, per un risultato leggero e rinfrescante.
Un pairing medierraneo… ma non troppo
Ad accompagnare la nuova proposta beverage, una selezione di bites: Cruditè con bagna càuda, Guacamole, Fiori di zucca in tempura e Gamberesse fritte con sale e limone; piccoli assaggi in linea con la filosofia di cucina mediterranea e contemporanea del ristorante, ma anche con la visione cosmopolita dello chef e patron Raphael Duntoye, già alla guida di La Petite Maison e figura chiave dell’iconico members’ club londinese The Arts Club.
L’occasione per dialogare con la città
La proposta dedicata al Gran Premio d’Italia racconta il percorso di Gio Gio’s nel mondo della mixology e del beverage, ma soprattutto testimonia l’impegno del ristorante a dialogare con la città attraverso la celebrazione dei suoi appuntamenti più attesi. Tra questi, appunto, c’è il Gran Premio d’Italia di Formula 1, che periodicamente porta nel capoluogo lombardo l’energia delle monoposto e il fascino della velocità del vicino Circuito di Monza.
