Il pluripremiato ristorante che ha portato l’autentica cucina pugliese nel cuore del capoluogo lombardo, rafforza il legame con le sue radici – che affondano nel territorio di Ceglie Messapica – scegliendo di utilizzare per la sala e la cucina gli strofinacci realizzati a mano dall’associazione I Portatori di Gioia, nell’ambito di un laboratorio creativo di serigrafia naturale, che vuole essere un progetto di sostenibilità sociale, ma anche un modo per raccontare storie di fragilità, di cura, di consapevolezza e di educazione alla manualità e alla bellezza.
Tradizione, artigianato e solidarietà
Gli strofinacci adottati da Ricci Osteria sono oggetti qualità, realizzati da persone con diverse abilità a partire da tessuti donati e riutilizzati in modo creativo nel contesto dell’Associazione, proprio allo scopo di dimostrare come la tradizione artigianale, unita alla passione e alla cura, possa trasformarsi in uno strumento di solidarietà, apprendimento e l’integrazione sociale per soggetti fragili, anche a partire da materiali poveri e gesti semplici.
“Per noi è importante che ogni dettaglio racconti una storia – racconta Antonella Ricci –. Questi strofinacci non sono solo oggetti funzionali: portano con sé il valore del lavoro manuale, dell’inclusione e della comunità di Ceglie Messapica, il paese da cui provengono la mia famiglia e la mia cucina. Siamo felici di poter sostenere un’associazione che semina speranza, dignità e senso di comunità”.
Un legame con il territorio a 360 gradi
Questa collaborazione sottolinea l’impegno di Ricci Osteria non solo nella valorizzazione dei prodotti e delle tradizioni gastronomiche pugliesi, ma anche nel sostenere realtà che promuovono inclusione sociale e circolarità come appunto I Portatori di Gioia, uno spazio di incontro e di crescita dove socialità, accoglienza e partecipazione diventano strumenti concreti di inclusione.
Buone pratiche per migliorare la vita delle persone
Così, come chef Ricci attraverso la sua cucina autentica, genuina, rispettosa della materia prima, e il suo locale accogliente e familiare, si impegna a donare gioia ai suoi ospiti, attraverso attività artistiche, laboratori creativi, percorsi di apprendimento e l’organizzazione di eventi culturali, dal 2021 I Portatori di Gioia promuove buone pratiche che migliorano la qualità della vita delle persone coinvolte. Nata come ensemble musicale, nel tempo l’Associazione si è trasformata un vero e proprio laboratorio culturale, sociale, inclusivo e sostenibile, che ha come obiettivo favorire l’integrazione, lo sviluppo delle abilità e l’autonomia di giovani fragili con disabilità fisiche e psichiche, sostenendo al tempo stesso le loro famiglie e rafforzano i legami con la comunità.
