Soia e avena Barista, avena nocciola, riso nocciola e riso mandorla: queste le nuove referenze con cui La Finestra sul Cielo – azienda che dal 1978 ha puntato sull’alimentazione plant-based, essenziale e sostenibile – continua il suo percorso di crescita, riconfermandosi un punto di riferimento per sceglie ogni giorno uno stile di vita equilibrato e consapevole.
Bevande vegetali: un trend in crescita
Ispirato alle abitudini alimentari d’Oriente, il trend delle bevande vegetali (plant-based) è cresciuto in Italia negli ultimi anni, di pari passo con una maggiore consapevolezza da parte dei consumatori in fatto di scelte alimentari. Sempre più persone cercano infatti di curare la propria salute partendo proprio dalla tavola, privilegiando cibi sani, con un buon equilibrio nutrizionale e prodotti con liste ingredienti corte, ricchi di proteine vegetali ma senza zuccheri aggiunti e privi di additivi.
In questo contesto le bevande vegetali non sono più una scelta di nicchia, ma una presenza stabile nelle abitudini alimentari contemporanee e La Finestra sul Cielo ha saputo interpretare queste nuove esigenze e preferenze, con una vasta gamma di referenze nutrizionalmente bilanciate, ma anche versatili, piacevoli al palato e profili aromatici differenti, capaci di andare incontro ai gusti di un pubblico il più possibile trasversale.
Benessere e gusto in qualsiasi momento della giornata
Dalla colazione alla pausa pomeridiana, fino alle preparazioni in cucina e al mondo coffee, le diverse linee che La Finestra Sul Cielo ha dedicato al segmento delle bevande vegetali si distinguono per la loro semplicità e versatilità e per la capacità di risultare adatte a qualsiasi momento della giornata o occasione di consumo, nonché di soddisfare il palato anche di chi non segue necessariamente uno stile alimentare vegetariano o vegano.
Con le sue referenza il brand fa sì che equilibrio e consapevolezza possano essere una scelta da vivere ogni giorno, fin dal risveglio, senza sacrificare nulla in termini di gusto.
Bevande adatte a chiunque
Totalmente vegane, senza zuccheri aggiunti e prive di glutine, le bevande La Finestra sul Cielo possono essere consumate da chiunque (salvo specifiche allergie o intolleranze), incontrando anche la preferenza di chi ama il caffè e le preparazioni cremose simili a quelle del bar, e di chiunque ami unire eleganza, semplicità e originalità di sapori.
Le novità 2026: gusto a casa come al bar
A questo obiettivo di trasversalità e democraticità rispondono le nuove referenze che La Finestra sul Cielo ha lanciato sul mercato in questa primavera 2026: 5 prodotti pensati per chi ama il caffè e per gli appassionati di “latte art”, per chi ama il gusto avvolgente e burroso di mandorle e nocciole o per chi preferisce la delicatezza della soia, del riso o dell’avena, fino alle varianti che uniscono cereali e frutta secca.
Ricette vegetali, senza glutine e senza zuccheri aggiunti, che esprimono al meglio la filosofia del brand: pochi ingredienti e lavorazioni essenziali, pensate per preservare tutta l’autenticità della materia prima e ottenere un gusto rotondo, delicato e naturalmente dolce.
Linea Barista (Soia Barista e Avena Barista)
Pensata per offrire risultati eccellenti sia a casa sia in ambito professionale, la linea Barista rappresenta uno dei segmenti più dinamici della categoria “bevande vegetali”. Le referenze presenti in questa gamma sono studiate per ottenere una schiuma cremosa, compatta e stabile, ideale per cappuccini, latte macchiati e latte art come al bar.
La Finestra sul Cielo ne propone due varianti:
- La bevanda a base di soia, apprezzata per il suo profilo nutrizionale equilibrato e per l’apporto proteico – che la rende una delle alternative più complete al latte tradizionale –, nonché per il suo gusto delicato ma strutturato, perfetto peraccompagnare il caffè senza coprirne l’aroma. È ideale per la
preparazione di ricette come l’Iced cappuccino: cremoso e rinfrescante, perfetto per una pausa estiva, con una schiuma vellutata e persistente. - La bevanda all’avena, invece, conquista per il sapore rotondo e leggermente dolce, ideale per chi si avvicina per la prima volta alle bevande vegetali e cerca una bevanda versatile e pi
acevole in ogni momento della giornata.
Linea Frutta Secca
La nuova Linea Frutta Secca di La Finestra sul Cielo include tre novità pensate per un’esperienza di gusto ricca e tutta naturale, grazie all’incontro tra cereali e frutta secca.
- Avena Nocciola: cremosa e avvolgente, unisce la dolcezza dell’avena all’intensità aromatica della nocciola, per una bevanda equilibrata e appagante, perfetta sia da sola sia nelle preparazioni calde. Tra le idee per utilizzarla suggerite dall’azienda produttrice c’è il Chai latte, una ricetta speziata e avvolgente, in cui le note calde di tè nero, cannella, zenzero, cardamomo e chiodi di garofano si fondono con la rotondità della nocciola, per un momento di comfort intenso.
- Riso Nocciola: leggera e delicata, arricchita dalle note tostate della nocciola, è ideale per chi cerca un gusto più aromatico, ma sempre armonioso.
- Riso Mandorla: fresca e naturalmente dolce, combina la leggerezza del riso con la finezza della mandorla, offrendo una bevanda elegante e versatile, adatta a ogni momento della giornata. È ideale per la preparazione di ricette come il Matcha latte, fresco ed equilibrato, che esalta le sfumature vegetali del Tè Matcha grazie alla dolcezza naturale della mandorla.
