L’Hotel Bristol Palace, aperto dal 1905 nel cuore di Genova, è un emblema di quel lusso discreto tipicamente ligure in cui la bellezza architettonica del liberty incontra il fascino della Belle Époque senza rinunciare alle tradizioni della cucina locale e alla ricerca del benessere.
L’Hotel Bristol Palace è uno degli alberghi 5 stelle più antichi di Genova, ospitato dal 1905 in un palazzo in puro stile liberty e affacciato su una delle vie più signorili della città, dove arte, cultura, storia, finanza e shopping si incontrano. La struttura conserva intatto il fascino della Belle Époque, unito al senso discreto del lusso che caratterizza l’autentica “genovesità”: così bisogna passare attraverso un ingresso apparentemente angusto, lungo e stretto come un corridoio, per accedere alla maestosità imponente degli interni, tra ampie sale comuni, soffitti infiniti e le 133 camere (di cui 5 suite) che parlano di un’eleganza d’altri tempi nonostante siano state interamente ristrutturate, insonorizzate e dotate di tutti i comfort moderni.
Il fascino genovese che ha ispirato Vertigo di Alfred Hitchcock
Tra gli aneddoti più interessanti legati all’Hotel Bristol Palace c’è la passione espressa per questo luogo dal celebre regista Alfred Hitchcock, che oltre a scegliere la struttura per i suoi frequenti soggiorni liguri, si ispirò alla sua architettura quando immaginò alcune delle scenografie dei suoi film. In particolare la spirale che fa da leit-motiv al capolavoro Vertigo – La donna che visse due volte è la rievocazione dell’imponente scalone ellittico in marmo bianco con una ringhiera in stile liberty che dalla reception sale fino all’ultimo piano in un vortice che sembra essere sospeso nello spazio e termina con una copertura in vetro policromo decorato.
L’autentica cucina ligure in un contesto internazionale
L’Hotel Bristol Palace è da sempre un ambasciatore della cultura gastronomica locale. Presso il Ristorante Giotto situato al secondo piano della struttura la clientela internazionale può infatti compiere un autentico viaggio alla scoperta dei sapori e dei prodotti del territorio ligure e della cucina tradizionale genovese, grazie a un menù che, accanto ad alcune delle ricette nazionali più apprezzate dai turisti stranieri, propone ricette di mare e di terra tipicamente liguri come Cima, Mandilli de Sea al Pesto, “Ciuppin alla ligure” (zuppa di pesce con crostini di pane alle erbe aromatiche), Minestrone alla Genovese con “bricchetti” della Valpolcevera (un formato di pasta fresca tradizionale), Ravioli al Tocco Genovese, Buridda di Seppie con piselli e patate, Acciughe alla Ligure impanate e fritte. Tutte rivisitate con originalità e capaci di adattarsi ai gusti del palato moderno.
Un punto di partenza per scoprire le bellezze di Genova
Grazie alla sua posizione strategica, l’Hotel Bristol Palace è la sistemazione ideale per un itinerario alla scoperta delle bellezze e delle particolarità della città di Genova. Dalle ampie piazze e alle vie signorili su cui si affacciano chiese e palazzi dalle facciate imponenti (da Palazzo Ducale ai Palazzi dei Rolli, patrimonio UNESCO), agli stretti “caruggi” con le loro botteghe storiche (come l’antica confetteria Romanengo e il negozio di abbigliamento Pescetto), fino al vicino quartiere Boccadasse, che si estende in quello che anticamente era un borgo marinaro, caratterizzato da una piccola spiaggia di ciottoli e residenze color pastello con le tradizionali persiane verdi e le finte finestre dipinte: la versione ligure del trompe-l’œil francese, qui utilizzato come stratagemma per ridurre l’ammontare delle imposte un tempo calcolate proprio in base al numero di vedute delle singole residenze. ù
Futuro prossimo: il progetto della spa sotterranea
Custode di un passato illustre e testimone di un savoir vivre senza tempo, l’Hotel Bristol Palace è sempre attento a rinnovarsi per soddisfare i desideri dei propri ospiti e offrire loro un soggiorno piacevole a 360 gradi. Per questo la proprietà ha già avviato un progetto di costruzione di una nuova spa sotterranea, che permetterà a chi si troverà ad alloggiare in struttura – per turismo o per lavoro – di concedersi piacevoli momenti di relax in un ambiente moderno e confortevole ma non per questo privo di storia: pare infatti che proprio i sotterranei dell’albergo ospitassero un tempo il tunnel che gli invasori tedeschi avrebbero scavato per collegare direttamente al porto della città l’Hotel Bristol Palace, occupato durante la seconda guerra mondiale e trasformato in uno dei loro principali quartier generale.
