Hotel Ascheri è un’isola da scoprire nel cuore di Bra, nel Roero, dove il rispetto per la vigna e l’amore per il territorio danno origine a vini fortemente identitari, ma anche a una visione personale di accoglienza per tutto l’anno, che va oltre il tradizionale enoturismo puntando su una fusione di benessere, gastronomia e arte, che permette di sentirsi in famiglia.
Immersa nel cuore del Roero, in una regione del Piemonte che – rispetto a Langhe e Monferrato – è ancora poco battuto dai circuiti del turismo enogastronomico, Cantine Matteo Ascheri è un’azienda familiare con 180 anni di storia che oggi offre un modo diverso di vivere l’immersione nella cultura vitivinicola del territorio. Oltre al lavoro diretto nelle vigne (40 ettari suddivisi in appezzamenti sparsi spesso non contigui) e alla produzione propria di vino (240.000 bottiglie all’anno), la settima generazione di Cantine Ascheri ha dato vita a una formula di accoglienza più completa e trasversale, che non si limita alle semplici visite con degustazione in cantina, ma permette agli ospiti di vivere un’esperienza confortevole, in un contesto familiare, durante tutto l’anno.
Ascheri Hotel: un albergo a 4 stelle e “camere con vista” sul Piemonte
Aperto dal 2005 al piano superiore della cantina, Albergo Ascheri è un hotel 4 stelle ospitato in un edificio dalla struttura minimalista ispirata alla storia post-industriale di Bra e in particolare alle fabbriche di concia del cuoio che resero prospera la città nel XIX secolo. Il cuoio e il cemento, utilizzati in varie forme – soprattutto nell’ampia sala lounge –, rievocano questo passato industriale, mentre la malta tradizionale e gli elementi naturali come la quercia da sughero e la vite selvatica evocano il legame con la tradizione rurale. Nelle 27 camere disponibili i richiami al vino emergono dalla particolare architettura dei soffitti, dai colori caldi delle pareti e dalla presenza di elementi in legno che ricordano le tradizionali barrique. Inoltre ciascuna di esse è stata letteralmente progettata attorno ai cannocchiali nascosti nel muro rivolto all’esterno della struttura, ciascuno dei quali puntato su un dettaglio architettonico di Bra e dei comuni limitrofi, per dare modo all’ospite di sentire il legame profondo della struttura con il territorio nonostante l’assenza di un vero e proprio affaccio sui vigneti.
Il gusto della cucina piemontese in un’osteria tradizionale
Adiacente all’hotel, affacciata sulla corte centrale dominata da uno splendido albero di sughero, si trova l’Osteria Murivecchi, aperta dalla stessa famiglia Ascheri negli spazi delle antiche cantine di affinamento del Barolo. La cucina è quella tradizionale piemontese, declinata con un menu che cambia ogni settimana, ma in cui non mancano mai eccellenze locali come i salumi tipici, la celebre salsiccia di Bra, i Tajarin fatti in casa nelle loro varie ricettazioni, i risotti, il Bonet.
Benessere psicofisico in una spa di tre piani
Nel 2022 Ascheri Hotel ha integrato ulteriormente la sua offerta inaugurando la SPA Gallery, aperta tutti i giorni su prenotazione e accessibile anche per chi non soggiorna in albergo. Un luogo pensato per il benessere psicofisico distribuito su tre livelli, che include due saune (bio-sauna a 60° e sauna finlandese a 85°), docce emozionali, due idromassaggi (di cui uno esterno nel solarium), un bagno turco, un percorso per il massaggio plantare con temperature alternate, una sala sensoriale con aromi, suoni e immagini per un’esperienza immersiva, una sala massaggi, un corner tisaneria, e una palestra attrezzata.
Laboratori di pittura nell’atelier dell’artista
Per chi desidera un altro tipo di benessere ci sono invece le Art Class organizzate dall’artista Maura Boccato Ascheri (nonché moglie di Matteo, titolare di Cantina Ascheri), che accoglie gli ospiti dell’isola Ascheri nel suo atelier personale, situato proprio accanto all’hotel. Un luogo magico in cui Maura realizza opere ecosostenibili sviluppate attorno al mondo del vino con materiale derivanti proprio dagli “scarti” di produzione della Cantina come imballaggi e tinture naturali ricavate dal vino stesso. L’esperienza dura 120 minuti ed è disponibile su prenotazione – direttamente alla reception dell’albergo – per massimo 8 ospiti adulti alla volta al costo di 40 euro. L’obiettivo? Avere la conferma che con un po’ di colore e un calice di vino la vita è più bella.
