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Specialty coffee, dove vai? Forse è proprio questo il momento giusto per chiederselo, ora che in Italia, e soprattutto a Milano, le caffetterie aprono...
In un’epoca segnata dalla sovrapposizione di occasioni di consumo e dalla contaminazione delle categorie e degli spazi dell’ospitalità, l’offerta del mondo horeca non si...
L’ultimo rapporto FIPE annuncia l’importante traguardo dei 100 miliardi di euro a valore raggiunti nel 2025 dai consumi alimentari fuori casa in Italia (+3,7%...
Secondo il rapporto Nomisma presentato in occasione dell’evento AWAY 2026, le nuove abitudini degli italiani rispetto ai consumi fuori casa penalizzano l’aperitivo a favore...
