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Food

Tra nuovi consumi e nuove generazioni: la ristorazione italiana vale 100 miliardi

Chiara Paola Berra -
L’ultimo rapporto FIPE annuncia l’importante traguardo dei 100 miliardi di euro a valore raggiunti nel 2025 dai consumi alimentari fuori casa in Italia (+3,7%...
Food

L’aperitivo italiano è in crisi: nei consumi fuori casa i giovani preferiscono la colazione

Chiara Paola Berra -
Secondo il rapporto Nomisma presentato in occasione dell’evento AWAY 2026, le nuove abitudini degli italiani rispetto ai consumi fuori casa penalizzano l’aperitivo a favore...
Beverage

La birra artigianale continua a crescere: consumi a +5%

Redazione -
La birra artigianale continua a crescere nei consumi fuori casa (+5% rispetto al 2024). È uno dei principali dati emersi dal panel "Cosa ci...
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