Più produzione, domanda stabile e prezzi consolidati: la colomba artigianale si prepara alla Pasqua 2026 con segnali positivi. Il 66,1% degli artigiani prevede un...
Superare i confini tra cucina e pasticceria, trasformando un’icona contemporanea in un’esperienza gastronomica nuova e sorprendente. È da questa visione che nasce il Croissant...
Rinaldini Pastry Spa annuncia l’apertura di un nuovo punto vendita presso l’Aeroporto di Bologna, un ulteriore passo nello sviluppo del progetto retail del brand...
Con l’apertura delle iscrizioni prende ufficialmente il via la terza edizione di Pastry Bit Competition, la gara rivolta ai professionisti della pasticceria ideata da...
