Chiara Paola Berra

Rito a Milano: il nuovo locale che celebra la “colazione lenta”

Nel cuore del capoluogo lombardo, due professionisti della moda aprono Rito, un locale pensato per valorizzare il momento della colazione e insegnare alle persone...

Langosteria diventa Buonocore Hospitality Group e punta ai 100 milioni di fatturato nel 2027

Dopo aver chiuso il 2025 con un fatturato di circa 69 milioni di euro, il gruppo Langosteria fondato da Enrico Buonocore annuncia la nascita...

Dal carrello alla tavola: i trend alimentari in Italia letti attraverso le etichette della GDO

I dati relativi agli ultimi 12 mesi raccolti nella 18° edizione Osservatorio Immagino GS1 Italy rivelano che gli italiani sono sempre più attenti all’acquisto...

L’aperitivo italiano è in crisi: nei consumi fuori casa i giovani preferiscono la colazione

Secondo il rapporto Nomisma presentato in occasione dell’evento AWAY 2026, le nuove abitudini degli italiani rispetto ai consumi fuori casa penalizzano l’aperitivo a favore...

Radisson Blu Hotel a Firenze: il nuovo format di ospitalità toscana tra business, benessere, gusto e territorio

Insieme alle aperture a Palazzo San Gottardo Lake Como e Palazzo Sanzio Rome, Radisson Hotel Group rafforza la sua presenza in Italia con un...

Birrificio Italiano, il pioniere della birra artigianale nel Bel Paese, compie 30 anni e porta avanti il movimento delle craft beer in Italia

Il primo micro-birrificio a introdurre sul mercato nazionale la craft beer festeggia un importante traguardo, frutto di passione, sperimentazione, incontri e condivisione. E dedica...

Branca International investe in tecnologia per ridurre o rimuovere l’alcol dai suoi prodotti

Il Gruppo Branca International guarda al futuro del bere e investe in ALTR, realtà tecnologica specializzata nello sviluppo di soluzioni avanzate per ridurre o...

Gelato artigianale: la filiera italiana vale 4,9 miliardi di euro

In occasione della Giornata Europea del Gelato Artigianale, che si è celebrata lo scorso martedì 24 marzo, Host Milano ha lanciato l’Osservatorio verso l’edizione...

UFO bistrot: nella periferia sud di Milano arriva un concept gastronomico “ibrido”, dove cucina, musica e socialità si intrecciano

Situato in una delle aree urbane a maggiore sviluppo e trasformazione, all’interno dello spazio polifunzionale da cui prende il nome (UFO - Unconventional Form...

Kebab in Italia: da street food snobbato a pietanza (anche gourmet) sempre più apprezzata insieme a pizza al taglio e sushi take-away

Secondo recenti analisi sul consumo di cibo etnico, il kebab si conferma uno degli street food più diffusi in Italia, insieme a pizza al...

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