Rinaldini Pastry compie un nuovo passo nel proprio percorso di crescita e consolidamento, rafforzando la partnership strategica con il Gruppo Areas Italia, My Chef...
Valorizzare il talento dei professionisti della pizza e offrire loro un’opportunità concreta di crescita, visibilità e formazione attraverso un percorso competitivo insieme ad alcune...
Nel panorama italiano delle farine professionali, pochi operatori possono vantare una storia lunga quanto quella di Agugiaro & Figna. Le radici del gruppo affondano...
Inaugurata nel 2021 a partire da un’idea dell’imprenditore Gennaro Esposito, con due sedi nei quartieri più centrali e modaioli di Milano (ovvero Isola e...
Nata lo scorso anno per iniziativa di AIRG, Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi, – che dal 2003 promuove in Italia la conoscenza della gastronomia giapponese...
Bella Lodi, marchio d'eccellenza della tradizione casearia lodigiana partecipa alla 21° edizione di Identità Milano 2026 – il più importante appuntamento italiano della gastronomia...
Nato a Venezia nel 1963 come espressione di raffinatezza culinaria, capace di unire leggerezza e gusto, il Carpaccio è fin dalle sue origini considerato...
C'è una differenza sostanziale tra chi segue una tendenza e chi la anticipa. Lo chef Paolo Sanvito appartiene alla seconda categoria. Quando la cucina...
