Il pluripremiato ristorante che ha portato l’autentica cucina pugliese nel cuore del capoluogo lombardo, rafforza il legame con le sue radici – che affondano...
HIP – Horeca Professional Expo – il principale congresso dedicato alle tendenze e all'innovazione nel settore Horeca – apre ufficialmente la Call for Speakers...
L’ultimo rapporto FIPE annuncia l’importante traguardo dei 100 miliardi di euro a valore raggiunti nel 2025 dai consumi alimentari fuori casa in Italia (+3,7%...
Rinaldini Pastry compie un nuovo passo nel proprio percorso di crescita e consolidamento, rafforzando la partnership strategica con il Gruppo Areas Italia, My Chef...
Valorizzare il talento dei professionisti della pizza e offrire loro un’opportunità concreta di crescita, visibilità e formazione attraverso un percorso competitivo insieme ad alcune...
Nel panorama italiano delle farine professionali, pochi operatori possono vantare una storia lunga quanto quella di Agugiaro & Figna. Le radici del gruppo affondano...
Inaugurata nel 2021 a partire da un’idea dell’imprenditore Gennaro Esposito, con due sedi nei quartieri più centrali e modaioli di Milano (ovvero Isola e...
Nata lo scorso anno per iniziativa di AIRG, Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi, – che dal 2003 promuove in Italia la conoscenza della gastronomia giapponese...
