C'è una differenza sostanziale tra chi segue una tendenza e chi la anticipa. Lo chef Paolo Sanvito appartiene alla seconda categoria. Quando la cucina...
Devodier nominata “Ambasciatori dell’Eccellenza Italiana” agli Italy Food Awards 2026 nella categoria Prosciuttifici. La cerimonia di premiazione si è svolta il 23 maggio nel...
Il Vegan Village nasce con l’obiettivo di creare un evento capace di raccontare il mondo vegan in modo contemporaneo, inclusivo e accessibile, valorizzando, non...
Identità Milano 2026, il Congresso internazionale della cucina e dell’accoglienza d’autore ideato da Paolo Marchi e Claudio Ceroni, torna dal 7 al 9 giugno...
Passione, dedizione, lungimiranza, saggezza e impegno nel portare avanti battaglie sociali e ambientali, anticipando temi oggi centrali come la difesa dei territori, la tutela...
Crescita del mercato, innovazione, digitalizzazione, produttività e carenza di personale: sono queste le prospettive e le sfide con cui il settore della ristorazione e...
Annunciata ufficialmente in occasione di TuttoFood Milano 2026, il nuovo progetto condiviso da Urbani Tartufi e FIAT 500 nasce dalla volontà di portare il...
Coerentemente con i fenomeni che stanno rivoluzionando il mondo del bere fuori casa (primo fra tutti la Liquid Revolution), TuttoFood 2026 ha riconosciuto un...
